Unter Vakuum garen (Sous Vide) erreicht immer mehr Hobbykche. Die Vorteile dabei sind, dass beim Garen im Vakuum der natrliche Geschmack der Speisen erhalten bleibt, das Fleisch zart und saftig wird, Nhrstoffe und Vitamine nicht verloren gehen und Gemse knackig und farbintensiv bleibt.
Kochen, Küche, Vakuumiererzubehör
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